DO QUE SOMOS FEITOS?

Desde o século XIX há interesse em se medir a quantidade de cada componente do corpo humano, esse interesse se intensificou no final do século XX devido associações do excesso de gordura com o desenvolvimento de diversas doenças.

Segundo um estudo conhecido como “The Brussels Cadaver Analysis Study” realizado em 1979 a 1980 foram obtidos os seguintes resultados:

No caso dos homens haviam doze indivíduos estudados, a idade média era de 72 anos, estatura de 169,1cm, com a média de peso de 66,2kg onde 3,7kg era da pele, 18,5kg por gordura, 25,1kg por músculo, 9,3kg pelos ossos e 9,5kg dos órgãos.

No caso das mulheres haviam treze indivíduos estudados, a idade média era de 80 anos, estatura de 159,6cm, com a média de peso de 62,5kg onde 3,4kg era da pele, 28,4kg por gordura, 17,8kg por músculo, 7,7kg pelos ossos e 7,9kg dos órgãos.

Disponível em: <https://super.abril.com.br/ciencia/de-que-somos-feitos/>.

Se aprofundando um pouco mais na composição do corpo podemos ver os elementos químicos que o formam. O elemento químico em maior quantidade é o oxigênio, o qual corresponde a cerca de 65% da massa total do corpo, estando presente na água do nosso organismo e também em moléculas orgânicas. O carbono por sua vez corresponde a 19% da massa, presente nas principais cadeias das moléculas orgânicas como lipídios, carboidratos e proteínas. Outros elementos em menor quantidade são o hidrogênio (10%), nitrogênio (3,1%), cálcio (1,5 %), fósforo (1%), potássio (0,30%) e ainda em menor quantidade estão os elementos enxofre, sódio, ferro, magnésio e cloro.
Disponível em: <https://www.researchgate.net/profile/Jose_Filho7/publication/237506424_ANALISE_DA_COMPOSICAO_CORPORAL_UMA_REVISAO_DE_METODOS/links/5443960f0cf2a6a049a9af8f/ANALISE-DA-COMPOSICAO-CORPORAL-UMA-REVISAO-DE-METODOS.pdf>. Acesso em 02 Ago 2019.